Inside of cage...

我が家に鹿肉がやってきました。
兄の友人のご両親が昨日、銃で脳天をぶち抜いてかっ捌いたものだそうです。
右か左かは知りませんが後ろ足太腿部分、
デカいです。
私の胸部と同じくらいでした。
所々に剥ぎきれていない毛がリアルで生々しさを感じます。

調理の仕方が分からないので聞いたところ、
「大丈夫大丈夫！ラム(羊)と同じでいーだ！それ知らねぇならシチューに入れちまえ!!酒で煮ても良いだず～?なぁキミコー!!」
とのこと。
しかしシチューに入れると鹿愛好家の母にハルマゲドン並みの迷惑そうな、それでいてこの世の終わりのような顔をされそうなので
なら酒で…とも思いましたが失敗したときの大吟醸越後桜（酒）を思うと恐ろしく、普通にサイコロステーキにする事にしました。


ああ…
でも
肉の解体って楽しそう！
良い感じに引き締まってるね!